這次Sandy我來到位於板橋的一家串燒居酒屋
大村武串燒居酒屋 江翠店
這間居酒屋在板橋巷弄內 靠近江子翠捷運站
門口有一整排的收費停車位
不管搭車或開車前往都非常方便
營業時間是傍晚6點營業至凌晨1點
我預約6點用餐，抵達時已經有一組同事聚餐的客人在門口等待
進到店內感覺自己好像使用了小叮噹的任意門
一秒來到日本
進門處就可以看到整面牆的日本酒
旁邊還有主題性的公仔設計
櫃檯處感覺很像是店中再搭配一個日式攤販的感覺
有著酒瓶裝潢以及吧台，滿滿的日式氛圍
店內座位設計很寬敞
不管是幾個好友吃飯或者同事多人聚餐都非常適合
店面最深處也有著特別的佈置
連柱子上都是滿滿的日本風格
分享完店內環境，接下來要來分享最重要的菜色了
起司歐姆蛋
這道歐姆蛋上桌時，上面的柴魚還在跳舞耶！
看了好開心
料理是屬於味道比較淡的一道
起司配明太子很香
搭配其他口味比較重的串燒吃，很剛好
元氣燒肉組合
這道料理是炒的鹹香的燒肉搭配生菜
燒肉單吃也很不錯
還可以依照自己喜歡的口味
搭配旁邊附的蒜片、辣椒、小黃瓜包著生菜吃
香烤麻辣牛雜
我第一次在居酒屋吃到這樣料理
原本就喜歡吃牛雜的我
吃到用烤的覺得很讚耶！
微辣口感，烤起來不會太老咬不動
可以說是超級下酒菜
鹽烤牛肋
店家烤的牛肋條熟度大概7分熟，吃起來偏軟嫩的
以前吃過居酒屋的牛肋條可能烤太熟
就會有點難咬，但這次吃到的不會
如果希望口味清爽一些，可以擠上旁邊的金桔
吃起來會感覺解膩許多
鹽蔥豬五花
豬五花一直是我最喜歡的食材
要做成好吃的料理不容易
豬五花挑選時一定要肥瘦剛剛好
然後也要烤的剛好，才能夠把油逼出來又不會太乾
搭配剛好比例的鹽蔥，好好吃
揚出豆腐
這道豆腐一定要上桌時趁熱吃
酥脆外皮，咬下時裡面的豆腐很嫩
豆腐搭配特調甜鹹甜鹹的醬，很不錯唷！
哇沙米雞胸肉
聽到雞胸肉就會想說好像會很柴
但是這個不會捏
這款雞胸肉吃起來很嫩，加上哇沙米嗆辣嗆辣
又是一道解膩的組合
松阪豬炒水蓮
松阪豬加上水蓮算是很搭的組合
因為兩個食材吃起來都很脆
很可以一口接一口
蝴蝶大蝦
這道菜我很喜歡
滿明太子＋美乃滋的蝴蝶大蝦
有海鮮的甜味，以及烤過的香味
蝦子肉咬起來脆脆的好好吃
迷迭香雞腿排
這道雞腿排感覺很適合搭配一碗飯
雞皮烤得很香
搭配咬起來很嫩的雞腿肉，很適合
鹽烤扁鱈魚
我自己原本就超愛吃鱈魚
但是鱈魚料理技巧很重要
要把鱈魚烤的表皮酥脆，但魚肉多汁
配上金桔的酸甜～或沾一些椒鹽吃
真的是一種享受
以上就是我這次到大村武串燒居酒屋 江翠店享受美食的心得
想要與三五好友聚餐的
很推薦去享受一下充滿日本氛圍的居酒屋唷！
以下是店家資訊
大村武串燒居酒屋-江翠店
新北市板橋區文化路二段182巷7弄7號
電話：02-2250 0183
文章內容皆為本人親自試用過後的體驗心得僅供參考。
產品成分及功效說明，都是引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果還是要依自己體驗為主。
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